Бакар - небольшой городок, расположенный в 15 километрах к юго-востоку от Риеки, на побережье Адриатического моря. Он расположен в глубокой очаровательной одноименной бухте. Город построен амфитеатром, по краям которого возвышается старый город. Замок XVI века украшает старый центр города, в то время как новая часть с портом следит за линиями залива. Волшебная красота бухты была признана рано: ухоженные склоны вокруг нее с живописными виноградниками окружены скалистыми стенами, а из открытого моря в устье бухты проникает мягкий воздух. Это был центр охоты на тунца на Адриатике, а до этого - торговый порт, рыболовный, виноградарский и судостроительный центр с известной мореходной школой. Неправильная промышленная политика прежнего государства затормозила туризм в этой чрезвычайно привлекательной части хорватского побережья, но в последнее десятилетие развитие промышленности по всей Хорватии вновь вернуло туристов в Бакар. В Бакаре проживает около 7000 человек, а жилье здесь самое разнообразное: частные квартиры, комнаты, гостиницы и пансионы. Добродушие местных жителей привлекает инквизиторов, как и волшебная природа и прохладное летнее море. Хотя город находится на границах залива Кварнер, его энергия передается и в Бакаре. Гастрономическое предложение представляет собой смесь далматинской кухни с большим количеством свежей рыбы и трав, на которую влияют континентальные блюда с пряностями. Слава о Бакаре впервые пришла в Европу, когда в XVIII веке императрица Мария Терезия побудила бакарских вилланов выращивать Белину. Именно этот сорт винограда дает знаменитое игристое вино «Бакарская водика».