Валбандон под черепицей

Как раз тогда, когда вам может показаться, что квартиры и комнаты вдоль побережья пустуют, как и пляжи Истрийской Ривьеры, в бухте Вальбандон в Фазане вас ждет приятный сюрприз. В последнюю субботу августа здесь проходит один из самых зрелищных традиционных гастрономических праздников под названием "Вальбандон под колоколом". Это очень известный фестиваль, в котором принимают участие более 100 участников из 20 команд, которые, по сути, сражаются в приготовлении блюд традиционным способом - под крышкой или запеканием. Мясные или рыбные - без разницы, наряду с истринскими деликатесами, такими как боскарин, баранина, телятина, свежая рыба и моллюски. Блюда готовятся под крышками-колокольчиками и мисками, вкопанными в землю на пляже. Повара со всей Истрии уже более десяти лет борются за победу в этом конкурсе. Год от года блюда становятся все более фантазийными и очаровательными. Последние несколько лет стали особенными, потому что было приготовлено нечто под названием мега-крипня (мега-колокол), рассчитанное на 100 фунтов мяса и картофеля и более 15 килограммов различных овощей. Мега-колокол - это мать всех колоколов, способная накормить более 300 голодных ртов. Просто следуйте за дымовыми сигналами и соблазнительным ароматом пляжа, чтобы найти этот гедонистический рай на краю лета. Конкурс начинается в 18:00. После дегустации вкуснейших соленых блюд вам захочется подкрепиться, что вы также можете сделать здесь. Здесь проходит еще один фестиваль - Фестиваль арбуза с выставкой скульптур, созданных путем его разрезания. Арбузный фестиваль предлагает незабываемую вечеринку с сангрией, которая длится до глубокой ночи. Фестиваль завершается традиционным фейерверком вкусов и ароматов, который вы испытаете здесь, в теплых объятиях Вальбандона, Фазана.